콜라비 효능 보관법

효능 2020. 12. 23. 00:25

안녕하세요.

오늘은 몸에 좋고 맛도 좋은 콜라비 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

콜라비는 양배추와 순무를 교배하여 만든 채소입니다. 양배추처럼 달고 순무처럼 씹는 맛이 특징입니다.

콜라비는 피클로도 많이 만들어 먹는데요. 예쁜 색깔을 만들어낼 수 있습니다.

콜라비는 90% 이상이 수분함량으로 되어 있는데요. 무와 다르게 단맛이 납니다.

콜라비는 녹색 콜라비와 적색 콜라비가 있습니다. 속은 모두 흰색으로 동일합니다. 겉색깔이 다른데요. 녹색 콜라비가 적색보다 단맛이 더 많이나는 특징이 있습니다.

콜라비는 비타민 함유량 정말 높은데요.

상추, 치커리와 비교해서도 4~5배 가량 높은 비타민C가 있습니다. 혈압을 조절하는 효과가 있습니다.

콜라비에는 안토시아닌과 카로티노이드라는 항산화 물질이 있습니다. 암 예방에 큰 도움이 됩니다.

수분함량이 높고 열량이 낮기 때문에 다이어트 식품으로 좋습니다.

콜라비는 칼륨을 많이 포함하고 있습니다. 칼륨은 혈관, 동맥 긴장을 완화시켜주는데요.

혈관을 따라 움직이는 혈액순환을 도와 뇌졸증, 심장마비같은 심혈관 질환을 예방하는데 큰 도움이 됩니다. 콜라비는 바나나보다 칼륨이 많이 있어 혈압조절이 필요하신분들에게 좋습니다.

콜라비에는 칼슘, 단백질, 비타민C가 많이 포함되어 있어 성장기 아이들에게 정말 좋습니다. 뼈를 튼튼하게 해주고 치아 건강에도 도움이 됩니다.

노인분들에게는 골다공증이나 골절이 올수 있는데요. 콜라비를 꾸준히 섭취하여 뼈를 건강하게 하면 질병들을 미리 예방할 수 있습니다.

콜라비에는 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 섬유질은 위장활동을 도와 장운동을 활발하게 할 수 있도록 도움을 줍니다. 변비가 있어 힘드신 분들에게는 콜라비를 추천드리고 싶습니다. 한번에 많이 먹는 것보다는 꾸준하게 오랜기간 섭취하시는 것을 추천드립니다.

콜라비에는 시력에 좋은 비타민A 성분이 많이 포함되어 있습니다. 최근 스마트폰이나 모니터를 오래보고 있어 시력이 저하되거나 안구건조증을 호소하시는 분들이 많은데요. 이런 분들에게 콜라비는 도움이 될 수 있습니다.

요즘 같은 시기에는 면역력이 정말 중요한데요. 비타민C를 잘 챙겨먹는게 정말 중요합니다. 콜라비에는 비타민C가 많이 포함되어 있습니다. 비타민C는 우리 몸에 침투하는 바이러스와 싸우는 역할을 하기 때문입니다. 콜라비를 잘 챙겨드시고 몸 건강하게 지키셨으면 좋겠습니다.

콜라비는 주먹만 크기와 너무 딱딱하지 않는 것을 골라주시는게 좋습니다.

잎부분은 색이 진하고 상처가 없는 것을 골라 주시는게 좋습니다.

콜라비는 잎을 제거하시고 줄기부분을 냉장보관하여 주시면 됩니다. 냉장보관은 최대 1주일 까지 가능합니다.

콜라비를 자르셨다면 랩으로 감싸 마르지 않게 해주시는게 좋습니다.